亚洲欧美日韩国产高清在线观看,亚洲综合久久久中文字幕,99久久精品精品6精品精品,亚洲av午夜福利精品一区

服務項目
聯系方式
保定市遨游計算機服務有限公司
咨詢熱線:13313028229
售后:0312-6791400
售后:0312-6791126
網址:www.kmdpfzbhw.com
地址:保定朝陽大街國貿大廈8樓808室
女子索賠大鬧餐館,那么問題來了:魚香肉絲有沒有魚味
[來源:www.kmdpfzbhw.com] [作者:網站建設] [日期:15-07-21] [瀏覽次數:]
7月19日,一位山西女游客劉小姐在重慶一餐館就餐時點了一盤魚香肉絲,但女游客吃了幾口,認為魚香肉絲沒有“魚味”,廚師做的不正宗。劉小姐向老板質問,在店里大吵起來,并撥打了110報警。此時正值用餐高峰,劉小姐的大吵大鬧讓客人紛紛繞道而行。老板無奈,認為劉小姐是吃飯想賴賬,也撥打了報警電話。看完新聞之后,網友們紛紛腦洞大開   魚香肉絲是一道經典的中國傳統名菜,魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味并不來自魚,而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。此法源出于四川地區民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用于川味的熟菜中,具有咸甜酸辣兼備,蔥姜蒜味突出的特色。   魚香肉絲,以魚香調味而定名。魚香味的菜肴是近幾十年才有的,首創者為民國初年的四川廚師。1909年出版的《成都通覽》收錄了1328種川味菜肴,但卻沒有一例魚香味菜,說明魚香味菜只能是1909年以后才出現的。魚香肉絲的“魚香”,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、姜末、蒜末、蔥顆調制而成。此調料與魚并不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法,取名為“魚香”的,具有咸、甜、酸、辣、鮮、香等特點,用于烹菜滋味極佳。

微信二維碼